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Centro di documentazione delle Arti grafiche "Grifani-Donati"
Fondata nel 1799, la piccola azienda è punto di riferimento nella valorizzazione della tradizione tipografica di Città di Castello, risalente al XVI secolo, nonché meta imprescindibile per chi è interessato alle tradizionali tecniche di incisione e stampa. Nell’ampio salone adibito a museo-laboratorio, oltre a vecchi manifesti, sono ancora collocate le cassettiere con i caratteri tipografici, il torchio ottocentesco, i banchi della composizione a mano e alcune macchine da stampa otto novecentesche ancora perfettamente funzionanti e in grado di realizzare, oltre alla tradizionale composizione in caratteri mobili, calcografie su zinco e su rame e litografie su pietra.

